«Божественные» сырники с манкой от мамы Леси Никитюк
Завтрак должен быть вкусным, сытным и полезным. В таком случае всегда выручат пышные сырники с манкой.
Время приготовления
60
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
338
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Сырники - это классический вариант завтрака, который по душе всем: как взрослым, так и детям. Несмотря на то, что готовить их не очень трудно, каждая хозяйка делает это по-разному.
Например, мама ведущей проекта «Кто против блондинок?» (Новый канал) Леси Никитюк добавляет в них манку.
Моя мама Кэт готовит божественные сырники! Они так и называются: «бо-же-стве-нные»! С радостью поделюсь с вами ее рецептом
- говорит Леся.
Преимущества манной крупы, когда мы говорим о сырниках, состоят в том, что, набухая, она помогает держать форму, но нужно ее при этом совсем чуть-чуть.
Как приготовить сырники по рецепту мамы Леси Никитюк:
- Перемешай творог с манной крупой и яйцом. В итоге должна получиться сухая творожная масса, которая хорошо держит форму.
- Оставь творожную массу на 20 минут, чтобы манка набухла.
- Добавь в тесто для сырников изюм, лимонную и апельсиновую цедру. Хорошо перемешай.
- Раздели творожную массу на одинаковые кусочки и сформируй из них шарики, при этом обваливая их в муке.
- Разогрей масло в сковороде и жарь сырники с двух сторон на медленном огне, пока у них не появится золотистая корочка.
- Готовые сырники можно посыпать сахарной пудрой, подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем или свежими фруктами.
Приятного аппетита!
