Тыквенный суп с ароматными сухариками
Возвращаясь с холодной улицы, хочется согреться теплом близких... и супчиком. Например, тыквенным супом с ароматными сухариками.
Время приготовления
90
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Пусть современные диетологи убеждают нас, что есть первые блюда не обязательно, не нужно отказываться от традиций. К тому же никто не отрицает несомненную пользу первых блюд. Они позитивно сказываются на работе ЖКТ, согревают, насыщают и легко перевариваются. Так что продолжаем готовить супы и радовать ими семью!
Для приготовления супа используй сотейник с толстым дном. До того, как добавь воду, постоянно помешивай.
Как приготовить тыквенный суп с сухариками
- Мясо отвари в подсоленной воде, приготовив прозрачный бульон.
- Спассеруй отдельно чеснок, лук и морковь, добавь в кастрюлю с бульоном. Туда же положи нарезанные кубиками овощи и вари до готовности (около 20 минут).
- Хлеб нарежь небольшими кубиками. В сковороду налей масло. Выложи хлеб. Посыпь специями. Жарь до золотистого цвета.
- Дай супу настоятся. При подаче суп посыпь сухариками. Готово!
Приятного аппетита!
