Жареная свинина с картофелем и морковью
Ароматная жареная свинина с картофелем, морковью и розмарином – идея для сытного ужина.
Время подготовки
15
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления отлично подойдет свиной ошеек или лопатка. Молодой картофель лучше всего использовать небольшого или среднего размера, чтобы можно было нарезать его пополам.
Как приготовить жареную свинину с картофелем и морковью
- Нарежь мясо кусочками, морковь нарежь крупной соломкой, картофель вымой и нарежь пополам, чеснок нарежь пластинами. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь свинину на сильном огне. Затем добавь морковь и помешивая обжарь все вместе до румяного цвета, добавь томатную пасту и обжаривай постоянно помешивая до полной готовности мяса, выложи в тарелку.
- Теперь на сильном огне обжарь до готовности картофель. Добавь чеснок и обжарь до аромата. Выложи к картофелю мясо с морковью, посоли и поперчи, добавь листики розмарина и готовь все вместе еще 2-3 минуты.
