Морковные оладьи с пореем

Количество муки для рецепта указано условно – главное, чтобы тесто получилось по консистенции как густая сметана. Помимо соли и перца ты можешь добавлять различные специи и сухие травы по вкусу.

Как приготовить морковные оладьи с пореем

1.  Взбей в миске яйца с кефиром и солью и перцем по вкусу. Морковь натри на терке, порей нарежь кружочками, затем на четвертинки. Добавь к яичной смеси. Затем добавь муку и вымеси до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом и выкладывай оладьи при помощи ложки. Обжаривай с обоих сторон до золотистой корочки.