Тушеные кальмары в томате

29.11.2018

Тушеные в томате кальмары – простое и вкусное блюдо, которое подойдет и для обычного ужина, и для праздничного.

Время подготовки

мин.

Время приготовления

мин.

Общее время

мин.

Тип кухни

Средиземноморская

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

4-5 тушек кальмаров 400 г томатов в собственном соку 1 луковица 2 зубка чеснока 100 мл белого сухого вина ½ ч. л. сахара соль и перец по вкусу 1 ч. л. сухих итальянских трав 2 ст. л. оливкового масла

Отправьте выбранное:

Для рецепта лучше всего подходят консервированные томаты в собственном соку, но можно заменить их мелко рубленными свежими, с добавлением пары столовых ложек томатной пасты.

Как приготовить тушеные кальмары в томате

Кальмары облей кипятком и очисти от пленки и прозрачных пластин, нарежь кольцами. Нарежь кольцами лук, чеснок мелко нарежь. Помидоры выложи в миску вместе с соком и подави вилкой. Разогрей сотейник и обжарь на оливковом масле лук и чеснок до прозрачности. Добавь помидоры и вино, перемешай, добавь сахар и соль, туши 3 минуты. Выложи в соус кальмары и добавь травы, туши еще 3-5 минут.