Омлет с беконом, брокколи и картофелем

Для приготовления омлета ты можешь использовать как свежую, так и замороженную брокколи, а вместо сливок также подойдет молоко. Количество ингредиентов для начинки можно корректировать.

Как приготовить омлет с беконом, брокколи и картофелем

1. Картофель очисти и нарежь кубиками, брокколи раздели на соцветия, лук мелко нарежь, бекон нарежь кусочками. Включи духовку на 180 градусов. разогрей сковороду и обжарь бекон 2 минуты, добавь лук и обжарь до прозрачности. Затем добавь картофель и обжаривай помешивая до мягкости. Выложи к картофелю брокколи и готовь еще 2 минуты, посолив и поперчив, затем сними с огня.
2. Взбей в миске яйца со сливками и залей смесью овощи с беконом. Отправь омлет в духовку и запекай до готовности, примерно 15 минут. Готовый омлет дополни любой зеленью по своему вкусу.