Икра из запеченных баклажан с помидорами
Ароматная икра из запеченных баклажан с помидорами и чесноком – пикантная закуска к обеду или ужину.
Время подготовки
40
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
50
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Пропорции соотношения ингредиентов ты можешь корректировать по своему вкусу, а количество чеснока можно увеличить. Также можно дополнить рецепт любыми пряностями по вкусу.
Как приготовить икру из запеченных баклажан с помидорами
- Разогрей духовку до 180 градусов. Выложи вымытые баклажаны, помидоры и очищенный лук на противень, застеленный пергаментом. Запекай 30 минут, затем дай остыть. Аккуратно удали шкурку у баклажанов и помидор, перемести мякоть в блендер. Добавь луковицу, чеснок, соль и перец по вкусу, уксус. Взбей до однородности и переложи в банки.
