Голландские блинчики поффертьес
Голландские блинчики поффертьес с сахарной пудрой и сливочным маслом – оригинальная вариация привычных оладьев.
Время подготовки
60
мин.
Время приготовления
25
мин.
Общее время
85
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления таких блинчиков существует специальная сковорода с углублениями, но можно воспользоваться и обычной плоской сковородой.
Как приготовить голландские блинчики поффертьес
- В подходящей миске соедини муку с сахаром, солью и дрожжами, тщательно перемешай. Добавь яйцо и постепенно вливай теплое молоко, постоянно перемешивая. Когда тесто станет однородным убери миску в теплое место на час.
- Растопи в сковороде большую половину масла и выкладывай ложкой маленькие блинчики. Переворачивай, когда низ подрумянится, а серединка будет еще сырой и готовь до румяной корочки. Готовые поффертьес смажь оставшимся маслом и посыпь сахарной пудрой.
