Фриттата с горошком и овощами

Помимо базилика ты можешь добавить во фриттату любую зелень по своему вкусу, а вместо пармезана подойдет любой твердый сыр. Поскольку соль добавляется к овощам, яичную массу можно не солить.
Как приготовить фриттату с горошком и овощами
- Очищенный лук и болгарский перец нарежь кубиками. Включи духовку на 200 градусов. Взбей в миске яйца. На оливковом масле обжарь 2 минуты перец и лук на сильном огне, добавь горошек и посоли и поперчи по вкусу.
- Выложи овощи в смазанную маслом форму и добавь нарезанные дольками томаты и листья базилика. Влей яичную массу, присыпь сыром и запекай 15 минут. Готовую фриттату дополни любой зеленью.