Рулеты из куриного филе с овощами и сыром

Для приготовления этого рулета ты можешь использовать любой твердый сыр по своему вкусу, а помимо соли и перца можно добавить любые специи и приправы.

Как приготовить рулет из куриного филе с овощами и сыром

1. Морковь очисти и натри на терке, лук мелко нарежь, чеснок и петрушку измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук и морковь до мягкости, посолив и поперчив по вкусу. добавь томатную пасту и перемешай, затем добавь чеснок и зелень, снова перемешай и сними с огня. Включи духовку на 180 градусов.
2. Куриные филе очисти от пленок и сделай продольные надрезы, чтоб можно было развернуть как книжку. Слегка отбей через пищевую пленку и натри солью и перцем по вкусу. распредели на каждом филе тертый сыр, затем начинку из овощей. Сверни рулеты и зафиксируй зубочистками. Запекай 35 минут в накрытой фольгой форме, затем фольгу убери и доведи рулеты до румяной корочки.