Омлет с кабачком и грибами

Для этого рецепта омлета ты можешь использовать любые грибы – подойдут как лесные, так и магазинные шампиньоны. Вместо кабачка можно приготовить омлет с цуккини, а тимьян ты можешь заменить любой зеленью.

Как приготовить омлет с грибами и кабачком

1. Нарежь грибы кусочками, измельчи чеснок, кабачок нарежь кружочками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь грибы до готовности, посолив и поперчив по вкусу. В конце добавь чеснок, перемешай и выложи грибы в тарелку.
2. Взбей яйца с молоком и солью по вкусу. В той же сковороде обжарь кабачок до золотистого цвета с двух сторон. Выложи грибы, залей яичной смесью и присыпь сыром, жарь под крышкой до готовности. Перед подачей укрась веточками тимьяна.