Творожные шарики с зеленью, чесноком и морковью

Для рецепта этой закуски мы использовали укроп, но также ты можешь приготовить творожные шарики с петрушкой или кинзой. Количество чеснока корректируй по своему вкусу, а кроме соли и перца можно добавить и другие специи.

Как приготовить творожные шарики с чесноком и зеленью

1.  Морковь отвари до мягкости, затем дай остыть и очисти. Яйца отвари вкрутую, очисти и отдели желтки от белков. В подходящей миске разомни размягченное сливочное масло, добавь протертый через сито творог и тщательно перемешай.
2. Добавь давленный чеснок, тертую на терке морковь, тертые на мелкой терке белки и мелко нарезанный укроп. Посоли и поперчи по вкусу, тщательно перемешай и аккуратно скатай одинаковые шарики. Выложи на блюдо и присыпь тертым желтком. Убери закуску на 20-30 минут в холодильник.