Тушеная свинина с вишней и имбирем

Для приготовления свинины по этому рецепту отлично подойдет лопатка или ошеек. Количество имбиря и чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу, а вишню можно использовать как свежую, так и замороженную.

Как приготовить свинину с вишней и имбирем

1. Свинину нарежь кусочками и сложи в миску, добавь давленный чеснок и соевый соус, перемешай и оставь на 20 минут. Лук очисти и нашинкуй четвертинками колец, имбирь нарежь тонкими кусочками. Разогрей смазанную маслом сковороду и обжарь лук до мягкости, затем добавь свинину и туши помешивая 10 минут.
2. Добавь к мясу имбирь и соль по вкусу, перемешай и туши 10 минут. Затем влей вино и добавь вишню, помешивая готовь на медленном огне еще примерно 10 минут.