Рагу с мясом и капустой: простой рецепт
Ароматное рагу с мясом, капустой и картофелем – прекрасное решение для сытного семейного ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого блюда мы использовали говядину, но также можно приготовить рагу со свининой или курицей, вместо куриного бульона можно использовать овощной, а его количество ты можешь корректировать.
Как приготовить рагу с мясом и капустой
- Очищенный лук и морковь нарежь кубиками, картофель нарежь кусочками, капусту тонко нашинкуй. Нарежь средними кусочками говядину. В кастрюле с толстыми стенками обжарь на растительном масле лук, затем добавь говядину и помешивая обжарь до золотистого цвета, посолив и поперчив по вкусу.
- Добавь к мясу капусту и лавровый лист, влей бульон и туши 10 минут на медленном огне. Затем добавь картофель и морковь, туши под крышкой до готовности овощей. Готовое рагу дополни зеленью по вкусу и дай 10 минут настояться.
