Салат с куриной печенью и шпинатом
Салат с нежной куриной печенью, шпинатом и овощами – отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для рецепта этого салата мы использовали перепелиные яйца, но можно заменить их куриными, а вместо йогурта подойдет и сметана. Также ты можешь дополнить блюдо различной зеленью по своему вкусу.
Как приготовить салат с куриной печенью и шпинатом
- Куриную печень обсуши и выложи в миску, добавь мед и соль и перец по вкусу, перемешай. Перепелиные яйца отвари в течение 5 минут, остуди и очисти. Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь печень до румяной корочки, затем выложи на тарелку и дай немного остыть.
- Нарежь печень кусочками, яйца нарежь пополам, огурцы нарежь ломтиками, помидоры дольками. Раздели на листья шпинат и выложи на блюдо для подачи. сверху выложи помидоры и огурцы, печень и яйца. Дополни салат йогуртом и бальзамическим уксусом.
