Штрудель из слоеного теста с лососем и шпинатом
Штрудель с лососем, шпинатом и сыром – прекрасное решение для домашнего праздничного обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Слоеное тесто для приготовления штруделя ты можешь приобрести в большинстве супермаркетов. Лосось и шпинат – классическое сочетание для начинки, однако можно использовать и другую зелень по вкусу.
Как приготовить штрудель с лососем и шпинатом
- Филе лосося нарежь небольшими кусочками, сыр нарежь тонкими ломтиками, шпинат промой и обсуши, разделив на листья. Смешай сметану с пропущенным через пресс чесноком, лимонной цедрой и солью и перцем по вкусу. Разогрей духовку до 180 градусов.
- Тонко раскатай на присыпанном мукой столе слоеное тесто и равномерно смажь подготовленной сметаной, оставив с одной стороны 2-3 см. равномерно распредели ломтики сыра, кусочки лосося и листья шпината. Аккуратно и неплотно скатывай рулет, смазывая каждый поворот растопленным сливочным маслом. Защипи край, выложи рулет на смазанный маслом противень и отправь запекать на 40-45 минут. Готовому рулету дай остыть.
