Бутерброды с красной рыбой и свекольным салатом

Помимо лосося для таких бутербродов подойдет любая красная рыба, а также рекомендуем тебе попробовать домашний слабосоленый лосось. Ты можешь использовать для салата готовую свеклу, которую можно купить в супермаркетах, или же запечь ее сама, завернув в фольгу и отправив на 1,5 часа в разогретую до 180 градусов духовку, а затем остудив и очистив.

Как  приготовить бутерброды с красной рыбой и свеклой

1. Очищенную готовую свеклу натри на терке в подходящую миску. Яблоко очисти, мелко нарежь и добавь к свекле. Также добавь пропущенный через пресс чеснок, заправь оливковым маслом и перемешай.
2. Нарежь ломтиками слабосоленый лосось. Равномерно распредели салат на ломтики хлеба, сверху добавь по кусочку красной рыбы. Дополни бутерброды сливочным сыром, зеленью по вкусу и молотым перцем.