Штрудель с грушами и шоколадом

30.03.2018

Хрустящий домашний штрудель с грушами и шоколадом – вкуснейший десерт, который понравится и взрослым, и детям.

Главная сложность в приготовлении штруделя – это особое вытяжное тесто, однако следуя нашим инструкциям ты с легкостью справишься с этой задачей. Для начинки, помимо грецких орехов, ты можешь использовать фундук или миндаль.

Как приготовить штрудель с грушами и шоколадом

Просей муку в подходящую миску, сделай ямку в центре и вбей яйцо. Добавь растительное масло, воду, соль. Вымеси до однородности и выложи на присыпанный мукой стол, затем подмешивая муку продолжай вымешивать, пока тесто не перестанет быть липким, но не станет слишком крутым. Заверни в пленку и положи в холодильник на 30 минут.
Груши нарежь кусочками и сложи в миску, добавь ванильный сахар. Орехи измельчи блендером и смешай с грушами. Шоколад натри на крупной терке. Разогрей духовку до 200 градусов. Выложи на стол льняное полотенце и присыпь мукой.
На полотенце выложи тесто и раскатай скалкой, затем очень аккуратно растягивай тесто руками – от центра. Посыпь тесто сухарями, оставляя края свободными. Распредели начинку, оставив с одной стороны 10 сантиметров. Присыпь тертым шоколадом. При помощи полотенца аккуратно сверни рулет и защипи край. Переложи на застеленный пергаментом противень и смажь штрудель растопленным маслом. Выпекай 35 минут, затем дай остыть и присыпь сахарной пудрой.

Предыдущий пост

Зеленое масло с базиликом и лимоном

Следующий пост

Ленивые голубцы из куриного фарша

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё