Чахохбили из курицы

27.03.2018

Чахохбили из курицы и помидоров – пикантное и ароматное грузинское блюдо для сытного семейного обеда.

Для приготовления чахохбили традиционно используют разделанную на куски целую курицу, но также можно приготовить блюдо из окорочков или бедер. Количество специй и чеснока ты можешь корректировать.

Как приготовить чахохбили из курицы

Курицу разделай на небольшие куски. Болгарский перец нарежь кусочками, помидоры нарежь кубиками, лук нашинкуй полукольцами, чили и чеснок мелко нарежь, нашинкуй кинзу. Разогрей смазанный маслом сотейник и обжарь курицу до румяной корочки с двух сторон, затем переложи в кастрюлю с толстыми стенками и накрой крышкой.
Растопи в сотейнике сливочное масло и обжарь до золотистого цвета лук, выложи к курице. Теперь обжарь перец, выложи к курице, добавь помидоры и перемешай. Поставь на средний огонь и влей вино, через 6 минут убавь огонь и готовь под крышкой еще 20 минут. Затем добавь соль, хмели-сунели, перец чили, чеснок и кинзу. Готовь под крышкой еще 6-7 минут, затем сними с огня и дай 5 минут настояться.

Предыдущий пост

Тушеные цуккини в томате

Следующий пост

Икра из соленого лосося с морковью и сыром

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё