Рулетики из цуккини с сыром фета
Рулетики из свежих цуккини с фетой и кедровыми орешками – оригинальная закуска для весеннего легкого застолья.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы приготовить эту необычную закуску мы использовали сыр фету, но также можно заменить его брынзой. Количество перца чили корректируй, в зависимости от желаемой остроты.
Как приготовить рулетики из цуккини с сыром
- Сыр фету выложи в миску и разомни вилкой. Помести в блендер кедровые орешки и немного измельчи. Перец чили тонко нарежь, нашинкуй зеленый лук. Добавь к сыру орешки, лук, чили и сметану, перемешай до однородности.
- Нарежь цуккини тонкими пластинами. Выложи на каждую начинку из сыра и аккуратно сверни в рулетики. Готовую закуску поперчи по вкусу, или приправь любимыми специями.
