Рулетики из красной рыбы с картофельным салатом

Для приготовления этой закуски подойдет любая красная рыба – например лосось или горбуша. Также рекомендуем тебе попробовать домашний слабосоленый лосось. А дополнить закуску ты можешь любой зеленью по своему вкусу.

Как приготовить рулетики из красной рыбы с салатом

1. Картофель отвари в мундире, дай остыть и очисти. Нарежь кубиками соленые огурцы, очищенный лук и картофель, соедини в подходящей миске, заправь майонезом, поперчи и перемешай.
2. Нарежь красную рыбу тонкими крупными ломтиками. На каждый ломтик выкладывай салат и аккуратно сворачивай в рулетик. Готовые рулетики выложи на блюдо для подачи и дополни зеленью.