Рубленные куриные котлеты
Нежные рубленные котлеты из куриного мяса – вкусное домашнее блюдо для обеда или ужина, которое понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Масса для приготовления этого варианта котлет должна получится вязкой, но жидковатой – чтобы было удобно выкладывать котлеты на сковороду при помощи ложки, поэтому количество муки можно корректировать. Для жарки лучше всего подойдет рафинированное растительное масло без запаха.
Как приготовить рубленные куриные котлеты
- Куриное филе очисти от пленок и как можно мельче поруби ножом, выложи в большую миску. Добавь мелко рубленный лук, тертый на терке сыр, измельченный чеснок, яйца, сметану, соль и перец по вкусу. Разогрей сковороду с растительным маслом.
- Добавь к фаршу просеянную муку и вымеси до однородной массы. Выкладывай котлеты на сковороду при помощи ложки и обжаривай на среднем огне до золотистой корочки с обоих сторон.
