Апельсиновые панкейки: идея для вкусного завтрака

Панкейки – особый вид толстых блинчиков, для приготовления которых не нужно масло, поэтому тебе потребуется сковорода с антипригарным покрытием. Количество сахара в рецепте ты можешь корректировать, а также можно добавлять ванильный сахар и корицу.

Как приготовить апельсиновые панкейки

1. С апельсинов при помощи терки аккуратно сними верхний слой цедры и выдави сок. В большую миску вбей яйца, добавь сахар и немного взбей вилкой. Добавь сок и цедру апельсинов, перемешай. Добавь молоко и снова перемешай.
2. Затем добавь просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешай до однородности, оставь на 30 минут. Разогрей сковороду на среднем огне. При помощи половника наливай панкейки и обжаривай до румяного цвета с обоих сторон.