Тушеная курица с фасолью и перцем чили

Для этого рецепта тушеной курицы ты можешь использовать как красную, так и белую консервированную фасоль в собственном соку. Количество перца чили и чеснока ты можешь корректировать, в зависимости от желаемой остроты.

Как приготовить тушеную курицу с фасолью

1. Куриное филе очисти от пленок, нарежь кусочками и сложи в миску. Добавь пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу, перемешай и оставь на 20 минут. Мелко нарежь очищенный лук, болгарский перец нарежь соломкой, чили нарежь тонкими колечками, удалив семена. Помидор нарежь мелкими кубиками, морковь нарежь ломтиками.
2. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь филе и обжаривай 6-7 минут помешивая. Добавь помидор и морковь, перемешай и туши 5 минут. Затем добавь болгарский перец, чили и консервированную фасоль, посоли по вкусу, туши на небольшом огне до готовности овощей. Готовое блюдо дополни любой зеленью.