Запеченная свинина с ананасами в беконе

9 Январь, 2018

Ароматная запеченная свинина с ананасом, в хрустящем беконе – вкуснейшее праздничное блюдо для домашнего застолья.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

800 г свинины 300 г бекона 400 г консервированных ананасов 1 болгарский перец соль и перец по вкусу 1 ст. л. паприки

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого праздничного блюда лучше всего подойдет свиной ошеек или лопатка. Ананас для рецепта мы использовали консервированный, но свежий тоже прекрасно подойдет.

Как приготовить запеченную свинину с ананасами в беконе

Сделай продольный надрез не до конца в куске свинины, чтобы его можно было развернуть как книжку. Выложи пласт мяса на стол и немного отбей через пищевую пленку. Затем густо натри мясо паприкой и солью и перцем по вкусу с обоих сторон. Разогрей духовку до 180 градусов.
Крупно нарежь ананас, болгарский перец нарежь длинными толстыми брусочками. Выложи в центр мяса ананас и болгарский перец, сверни рулет и аккуратно обмотай его тонко нарезанным беконом. Зафиксируй рулет кулинарной нитью, выложи на противень и отправь запекаться на 40-45 минут.