Запеченная свинина с ананасами в беконе
Ароматная запеченная свинина с ананасом, в хрустящем беконе – вкуснейшее праздничное блюдо для домашнего застолья.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого праздничного блюда лучше всего подойдет свиной ошеек или лопатка. Ананас для рецепта мы использовали консервированный, но свежий тоже прекрасно подойдет.
Как приготовить запеченную свинину с ананасами в беконе
- Сделай продольный надрез не до конца в куске свинины, чтобы его можно было развернуть как книжку. Выложи пласт мяса на стол и немного отбей через пищевую пленку. Затем густо натри мясо паприкой и солью и перцем по вкусу с обоих сторон. Разогрей духовку до 180 градусов.
- Крупно нарежь ананас, болгарский перец нарежь длинными толстыми брусочками. Выложи в центр мяса ананас и болгарский перец, сверни рулет и аккуратно обмотай его тонко нарезанным беконом. Зафиксируй рулет кулинарной нитью, выложи на противень и отправь запекаться на 40-45 минут.
