Салат с жареной куриной грудкой, сыром тофу и овощами
Ароматный салат с жареной куриной грудкой, сыром тофу, томатами и рукколой – прекрасное решение и для легкого вкусного ужина, и для праздничного стола.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для приготовления салата обычные помидоры, но также очень хорошо подойдут томаты черри. Вместо сыра тофу ты можешь добавить фету, а вместо апельсинового сока для заправки подойдет одна чайная ложка лимонного.
Как приготовить салат с куриной грудкой, сыром тофу и овощами
- Куриное филе натри солью и перцем по вкусу и обжарь в смазанной оливковым маслом сковороде до румяной корочки на среднем огне с двух сторон, затем дай остыть. Помидоры нарежь крупными кусочками, сыр тофу нарежь кубиками. Смешай оливковое масло с апельсиновым соком и соевым соусом.
- Выложи в миску листья рукколы, помидоры, сыр и кукурузу. Добавь пропущенный через пресс чеснок, заправку, соль и перец по вкусу, перемешай. Выложи салат на блюдо для подачи, сверху помести нарезанную ломтиками обжаренное куриное филе и подавай к столу.
