Карри из курицы с яблоками: оригинальный рецепт

курица карри с яблоками
Курица карри с яблоками и курагой – оригинальное пряное блюдо в индийском стиле для вкусного обеда или ужина.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Для приготовления курицы по этому рецепту лучше всего подойдут крепкие яблоки кисло-сладких сортов. Мы использовали для рецепта куриный бульон, но также подойдет и овощной. Растительное масло используй рафинированное, без запаха, чтобы его аромат не спорил с приправами и яблоками.

Как приготовить карри из курицы с яблоками и курагой

  1. Куриное филе очисти от пленок и нарежь кусочками. Яблоки нарежь ломтиками, удалив сердцевины. Лук очисти и нарежь полукольцами, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и на маленьком огне обжарь тмин и карри 1 минуту, затем добавь куриное филе и жарь на среднем огне до готовности. Готовое мясо выложи в тарелку.
  2. В этой же сковороде обжарь подготовленные яблоки с луком в течение 5-6 минут, затем добавь обжаренное филе, чеснок и промытую курагу. Посоли и поперчи по вкусу, влей бульон и томи на медленном огне, пока соус не выпарится вдвое. Готовое блюдо дополни мелко рубленным зеленым луком и листиками кинзы.
Предыдущий пост
рыба в сливочном соусе
Рыба с овощами в сливочном соусе: идея для обеда
Следующий пост
курица в сметанно-лимонном соусе
Куриные ножки в сметанно-лимонном соусе

Новости партнёров

Fresh

Психология

Дыхательные практики: как правильно дышать, чтобы снизить стресс и обрести баланс

Дыхание – это внутренний якорь, который помогает замедлиться, вернуться к себе и почувствовать опору даже в самый загруженный день.
Фитнес и здоровье

Миокардит у женщин: симптомы, лечение и чем он опасен

Миокардит часто развивается незаметно – но его последствия могут изменить жизнь, если не услышать сигналы сердца вовремя.
Красота

Домашний уход за волосами: как выбрать подходящие средства и не навредить

Правильно подобранный домашний уход может превратить ваши волосы в главное украшение – без салона и лишнего стресса.
Фитнес и здоровье

Дерматит: как распознать и вылечить воспаление кожи у взрослых

Дерматит – это не только про кожу, а про заботу, границы и сигналы, которые важно услышать.