Салат с маринованным луком, огурцами и яйцами
Легкий и вкусный слоеный салат с маринованным луком, свежими огурцами и отварными яйцами станет отличным дополнением любого застолья.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный салат очень просто готовится из минимума доступных продуктов, и получается легким, но достаточно сытным. Ты можешь дополнить рецепт любой зеленью по своему вкусу, а для заправки лучше всего использовать домашний майонез – его нежный вкус очень отличается от магазинного.
Как приготовить салат с маринованным луком, огурцами и яйцами
- Очисти лук и нарежь тонкими полукольцами, сложи в миску. В небольшой кастрюле доведи до легкого кипения воду и раствори в ней сахар и соль, залей горячим рассолом лук, добавь уксус, перемешай и дай остыть. Яйца отвари вкрутую, очисти и раздели на белки и желтки. Огурцы натри на крупной терке и слегка отожми.
- Отожми от жидкости остывший лук и выложи в подходящий салатник, затем выложи слой из огурцов, затем слой тертых на крупной терке белков. Между каждым слоем добавляй немного домашнего майонеза. Завершающим слоем выложи крупно порванные листья салата и натри на мелкой терке яичные желтки.
