Домашний карамельный соус

карамельный соус
Домашний карамельный соус станет отличным дополнением ко множеству различных десертов, а в некоторых оригинальных блюдах он подается даже к мясу.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Домашний карамельный соус готовится достаточно просто, хоть и имеет несколько секретов, которые ты узнаешь в нашем рецепте. Количество сливок в рецепте указано для соуса средней густоты, но ты можешь ее корректировать уменьшая или увеличивая количество сливок. Готовый соус можно хранить в холодильнике до двух недель.

Как приготовить домашний карамельный соус

  1. В подходящую кастрюлю всыпь сахар и влей воду, поставь на средний огонь и дождись пока сахар растает – мешать ни в коем случае нельзя, иначе сахар будет кристализоваться. Затем увеличь огонь и все также не мешая дождись пока сироп станет янтарным, но не коричневым.
  2. Сразу сними сироп с огня и постепенно влей теплые сливки – будь очень аккуратна, так как первые секунды смесь будет очень бурлить. Через пару минут перемешай и добавь сливочное масло, продолжай помешивать до его полного растворения. Готовый соус разлей по баночкам и храни в холодильнике.
Предыдущий пост
творожные роллы с лососем
Пикантные творожные роллы с лососем
Следующий пост
чуррос
Чуррос из заварного теста: традиционный испанский десерт

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Шоколадная диета: меню, результаты, противопоказания и полезные советы

Шоколадная диета – сладкий способ сбросить вес за короткий срок.
Lifestyle

В Києві з аншлагом відбулась презентація унікальної книги Ірини Клипко про BTS

24 січня у Universum Hall на ВДНГ відбулася грандіозна презентація книги "Збожеволіти, або йти до своєї мрії" авторства Ірини Клипко.
Фитнес и здоровье

Диета при холецистите: меню, рецепты и советы для здоровья желчного пузыря

Полный гид по диете при холецистите – здоровье вашего желчного пузыря.
Фитнес и здоровье

Белая диета после отбеливания зубов: меню на неделю и полезные советы

Почему важна белая диета после отбеливания зубов? Правила и рекомендации.