Домашний коричный хлеб
Ароматный домашний хлеб с корицей – вкусный десерт к чаю или завтраку, который наверняка понравится и взрослым и детям.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный домашний хлеб с корицей готовится просто, но потребуется дополнительное время, так как тесто должно два раза подойти. Используй для выпекания достаточно глубокую форму, потому что хлеб в процессе приготовления будет увеличиваться.
Как приготовить домашний коричный хлеб
- В теплом молоке разведи дрожжи и чайную ложку сахара. Выложи в блендер яйцо, растопленное сливочное масло и большую часть муки, влей подготовленное молоко. Замешивай тесто на небольшой скорости 5 минут. Тесто должно быть эластичным и отставать от стенок, если оно липковатое добавь еще немного муки. Затем оставь в теплом месте на 30 минут.
- Масло для начинки растопи и смешай с медом. Присыпь стол мукой и раскатай тесто в пласт толщиной чуть меньше сантиметра. При помощи кулинарной кисти смажь тесто подготовленным маслом, присыпь сахаром и корицей. Аккуратно скатай рулет и защипи края. Выложи рулет в застеленную пергаментом форму и снова оставь в теплом месте на 30 минут. Разогрей духовку до 180 градусов и выпекай хлеб 35-40 минут.
