Курица в соусе Марсала: вкусно и изысканно
Нежное и ароматное куриное филе в соусе Марсала – отличный вариант для семейного торжества или приема гостей.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Благодаря изысканному вкусу и аромату, а также простому и быстрому способу приготовления, это блюдо отлично подходит для приема гостей или семейного праздничного стола. Помимо свежего розмарина для подачи, ты можешь дополнить рецепт сухими итальянскими травами.
Как приготовить курицу в соусе Марсала
- Смешай в тарелке муку с солью и перцем по вкусу и обваляй в смеси очищенное от пленок куриное филе. Шампиньоны нарежь ломтиками. В глубокой сковороде растопи сливочное масло и смешай с оливковым, обжарь подготовленное филе на среднем огне до полуготовности.
- Добавь в сковороду грибы и туши под крышкой 5-7 минут, затем влей Марсалу и херес, накрой крышкой и туши до полной готовности мяса. готовое куриное филе в соусе сними с огня, добавь зелень розмарина и дай настояться под крышкой 5 минут.
