Соленые огурцы в кляре: необычная закуска
Попробуй приготовить оригинальную пикантную закуску по нашему простому рецепту – жареные соленые огурцы в кляре.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этой необычной закуски лучше всего выбирать крупные и плотные соленые огурцы, без пустот внутри. Вкус блюда конечно будет зависеть от вкуса и способа засолки самих огурцов, если огурцы не очень соленые и острые ты можешь добавить в состав кляра различные специи по своему вкусу.
Как приготовить жареные соленые огурцы в кляре
- Огурцы нарежь кружочками и выложи на бумажное полотенце чтобы впиталась лишняя жидкость. В подходящую миску влей молоко, добавь соду и перемешай, затем добавь яйцо и перец, взбей. Постепенно добавь просеянную муку продолжая взбивать.
- Разогрей сковороду с растительным маслом. Подготовленные кружочки огурцов обмакивай в кляр и обжаривай партиями на среднем огне с обоих сторон, до уверенной золотистой корочки. Готовые огурцы выложи в застеленное салфеткой блюдо, чтобы удалить масло.
