Салат табуле с кускусом и белым луком: оригинальный восточный салат

Этот необычный салат из восточной кухни готовится просто и требует минимума доступных продуктов, а его изюминка заключается в том, что основу салата составляет зелень, а овощи выступают в качестве дополнения.

Как приготовить салат табуле с кускусом и белым луком

1. Кускус высыпь в подходящую миску и залей кипятком 1:1, накрой и оставь на 10 минут. Зелень петрушки измельчи ножом и сложи в подходящий салатник, помидоры и белый лук нарежь мелкими кубиками.
2. Добавь к петрушке подготовленные овощи и набухший кускус, посоли и поперчи по вкусу, выдави сок половины лимона, заправь оливковым маслом и перемешай.