Маринованные белые грибы: простой рецепт

15 Сентябрь, 2017

Начался сезон лесных грибов, поэтому предлагаем тебе попробовать наш простой способ замариновать белые грибы без консервации – это отличное дополнение к любой трапезе.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

1,5 кг мелких белых грибов 1 л воды 4 ст. л. уксуса 2 ст. л. сахара 4 ч. л. соли 1 ч. л. перца горошка 4 палочки гвоздики 2-3 лавровых листа

Отправьте выбранное:

Для приготовления маринованных грибов по этому рецепту мы использовали мелкие белые грибы, если они крупноваты ты можешь нарезать их кусочками. Также можно замариновать и любые другие лесные грибы. А если мариновать таким способом магазинные шампиньоны, отваривать их нужно только один раз.

Как приготовить маринованные грибы

Мелкие белые грибы сложи в кастрюлю, залей водой и доведи до кипения, вари 10 минут. Слей воду и промой грибы, снова залей водой, посоли и доведи до кипения снимая пену. Слей воду и разложи грибы по банкам.
Смешай в кастрюле воду, соль, сахар и специи, доведи до кипения, влей уксус и сними с огня. Готовым маринадом залей разложенные в банки грибы и дай остыть. Готовые маринованные грибы храни в холодильнике.