Теплый салат с запеченным лососем и брокколи

11 Сентябрь, 2017

Оригинальный салат с запеченным филе лосося, брокколи и зеленью – отличная идея для легкого и полезного ужина.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

300 г филе лосося 300 г брокколи небольшой пучок салата 1 синяя луковица 1 ст. л. соевого соуса 2 ст. л. лимонного сока 3 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. зернистой горчицы соль и перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого вкусного салата ты можешь использовать как свежую, так и замороженную брокколи. Рыбу перед приготовлением нужно замариновать на 15 минут, не увеличивая это время, иначе филе будет разваливаться.

Как приготовить салат из лосося с брокколи

Филе лосося натри солью и перцем по вкусу, сложи в миску и добавь столовую ложку лимонного сока, столовую ложку масла и соевый соус, перемешай и оставь на 15 минут. Затем заверни в фольгу и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Пока запекается рыба обжарь до мягкости брокколи на оливковом масле. Смешай в чашке оливковое масло с оставшимся лимонным соком, горчицей и солью и перцем. В подходящий салатник порви руками листья салата, добавь брокколи и тонко нарезанный лук. Готовое филе лосося поломай кусочками и добавь в салат. Перемешай и полей соусом.