Острый салат из спаржевой фасоли с курицей в тайском стиле

6 Сентябрь, 2017

Теплый салат из спаржевой фасоли с курицей и перцем чили и чесноком – отличное дополнение к любой трапезе для любителей острого.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

400 г спаржевой фасоли 200 г куриного филе ½ перца чили 4 зубка чеснока 1 ст. л. соевого соуса 1 ст. л. рисового уксуса 3 ст. л. оливкового масла соль и перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого теплого салата мы использовали свежую спаржевую фасоль, но также подойдет и замороженная – в этом случае она обжаривается целиком. Количество острого перца ты можешь корректировать по своему вкусу, в зависимости от его остроты.

Как приготовить теплый салат из спаржевой фасоли с курицей и перцем чили

Куриное филе очисти от жира и пленок и отвари в течение 20 минут в подсоленной воде, затем выложи в тарелку. Спаржевую фасоль нарежь по косой соломкой, перец чили мелко нарежь. Смешай в чашке оливковое масло с соевым соусом, уксусом и измельченным чесноком.
Разогрей сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарь фасоль до мягкости, посолив и поперчив по вкусу, затем переложи в салатник. Куриное филе мелко порви руками по направлению волокон и добавь к фасоли, добавь подготовленный чили, заправь соусом и перемешай.