Запеканка из баклажанов с томатами и моцареллой: просто и вкусно

запеканка из баклажанов с помидорами и моцареллой

04.09.2017

Для легкого и вкусного ужина отлично подойдет наш простой рецепт запеканки из баклажанов с томатами и моцареллой.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 баклажана 3 помидора 200 г моцареллы 3 зубка чеснока соль и перец по вкусу 1 ч. л. сухого базилика 4 ст. л. оливкового масла

Отправьте выбранное:

Эта вкусная запеканка очень проста в приготовлении, но тебе потребуются дополнительные 20 минут чтобы замочить баклажан для удаления горечи. Мы использовали для приготовления сухой базилик, но ты можешь дополнить рецепт и другими сухими травами по своему вкусу.

Как приготовить запеканку из баклажанов с помидорами и моцареллой

Баклажаны вымой и нарежь кружочками чуть меньше 1 см, сложи в миску и залей подсоленной холодной водой на 20 минут. Помидоры и моцареллу нарежь кружочками чуть тоньше. Отстоявшиеся баклажаны промой и обсуши. Смешай в чашке масло с пропущенным через пресс чесноком.
Разогрей духовку до 200 градусов. Смажь оливковым маслом форму для запекания и выкладывай по кругу кружочки баклажанов, чередуя с помидорами и моцареллой. Посоли и поперчи по вкусу. Равномерно полей чесночным маслом, посыпь сухим базиликом и отправь в духовку на 25-30 минут.

Предыдущий пост

Рулетики из куриного филе с печенью и перцем чили

Следующий пост

Салат из куриной грудки с цуккини, огурцом и орехами

Новости партнёров

Fresh

Красота

Как понять «свой» аромат: гид по женской парфюмерии

Парфюм – самый личный аксессуар в гардеробе. Его не видно, но именно он часто становится первым впечатлением о человеке и запоминается дольше, чем цвет платья или крой пальто.