Куриный рулет с болгарским перцем, цуккини и маслинами: для вкусного и полезного обеда

Для приготовления этого вкусного блюда подойдет готовый куриный фарш, или же ты можешь приготовить его сама из куриного филе. Вместо цуккини можно использовать обычный кабачок, а также добавить в рулет различные специи и приправы по своему вкусу.

Как приготовить куриный рулет с овощами и маслинами

1. Болгарский перец нарежь небольшими кубиками, цуккини и маслины нарежь кусочками. В большую миску натри на терке лук и чеснок, выложи фарш, добавь яйцо, подготовленные овощи и маслины, соль и перец по вкусу. Разогрей духовку до 200 градусов.
2.  Тщательно вымеси фарш до однородности и выложи на смазанный оливковым маслом лист фольги, аккуратно сформируй рулет, приподнимая края фольги, затем плотно заверни и отправь в духовку на 40 минут.