Жаркое со свининой и болгарским перцем
Тарелка горячего ароматного жаркого с мясом и овощами – то, что нужно для сытного домашнего обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного блюда подойдет свиная лопатка, вырезка или ошеек, но также ты можешь приготовить жаркое с говядиной или курицей. Также ты можешь дополнить рецепт различными специями и приправами по своему вкусу, а для подачи подойдет любая зелень.
Как приготовить жаркое со свининой и болгарским перцем
- Нарежь мясо кусочками и сложи в подходящий сотейник, добавь растительное масло, соль и перец по вкусу и отставь в сторону. Картофель, морковь и перец очисти и нарежь кусочками, лук и чеснок измельчи, помидоры нарежь кубиками.
- Поставь сотейник на средний огонь, добавь к мясу лук и обжарь помешивая. Когда мясо побелеет добавь морковь, чеснок и томаты, обжаривай помешивая 4-5 минут. Затем добавь картофель и болгарский перец, перемешай, влей бульон. Убавь огонь до небольшого и туши под крышкой до полной готовности овощей.
