Рис с шампиньонами и болгарским перцем: вегетарианский рецепт
Рис, приготовленный с шампиньонами, болгарским перцем и тимьяном – отличное вегетарианское блюдо для всей семьи.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого простого и вкусного вегетарианского блюда лучше всего использовать пропаренный рис, а шампиньоны подойдут как белые, так и коричневые. Также ты можешь добавить к рецепту различные специи и приправы по своему вкусу.
Как приготовить рис с грибами, болгарским перцем и тимьяном
- Лук и чеснок мелко нарежь, грибы нарежь ломтиками, болгарский перец нарежь мелкими кубиками, тимьян измельчи. Разогрей глубокую сковороду с растительным маслом и обжарь лук до золотистого цвета.
- Добавь в сковороду грибы и чеснок, обжарь 5-7 минут. Затем добавь болгарский перец и тимьян, соль и перец по вкусу, перемешай и равномерно выложи поверх овощей рис. Залей водой, чтобы она покрывала рис примерно на 1,5 см. Накрой крышкой и готовь на медленном огне 20-25 минут, затем аккуратно перемешай и готовь под крышкой до полной готовности риса.
