Спагетти с шампиньонами и болгарским перцем: идея для лёгкого ужина
Тонкие итальянские спагетти с сочными тушеными овощами и грибами – отличный вариант для легкого ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для приготовления этого блюда спагетти, но также подойдут любые виды макаронных изделий из твёрдых сортов пшеницы. Ты можешь добавить к рецепту различные специи по своему вкусу, а также идеально подойдет сушеный базилик или тимьян.
Как приготовить спагетти с грибами и болгарским перцем
- Нарежь грибы тонкими ломтиками, а болгарский перец кусочками. Лук и чеснок мелко нашинкуй. Разогрей сковороду со сливочным маслом и обжарь лук с чесноком до золотистого цвета, затем добавь грибы и обжарь 3-4 минуты, после добавь в сковороду болгарский перец, посоли и поперчи по вкусу и жарь до готовности.
- Отвари в подсоленной воде спагетти, как указано на упаковке. Затем слей воду, переложи готовые спагетти к грибам с перцем, перемешай и прогрей все вместе 2-3 минуты. Разложи спагетти с грибами и перцем по тарелкам и укрась любой свежей зеленью.
