Запеканка из баклажанов с мясным фаршем и соусом из томатов

14.08.2017

Запеканка из баклажанных рулетиков с мясным фаршем и соусом из томатов – отличное решение для вкусного и сытного семейного обеда.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

2 крупных баклажана 600 г мясного фарша 2 луковицы 4 томата 5 зубков чеснока 150 г твердого сыра соль и перец по вкусу оливковое масло

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого вкусного и насыщенного блюда прекрасно подойдет любой мясной фарш, а также ты можешь добавить к рецепту любые специи и приправы для мяса по своему вкусу.

Как приготовить запеканку из баклажан с фаршем и томатным соусом

Баклажаны нарежь вдоль полосками по 0,5 см толщиной. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь их с обоих сторон до золотистого цвета, затем переложи на тарелку и оставь остывать.
В той же сковороде обжарь до золотистого цвета одну нашинкованную луковицу, затем добавь фарш и обжарь все вместе до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Готовый фарш переложи в миску.
Нарежь томаты кубиками, оставшуюся луковицу и чеснок измельчи и обжарь до золотистого цвета, затем добавь томаты и протуши все вместе 10 минут, посолив и поперчив по вкусу.
Из обжаренных баклажанов скрути рулетики, положив внутрь фарш. Выложи их в смазанную оливковым маслом форму, сверху выложи соус из протушенных томатов и тертый на терке сыр. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку и запекай 10-15 минут.

Предыдущий пост

Куриные ножки с виноградом и яблоками

Следующий пост

Картофельные маффины с курицей и сыром: просто и вкусно

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё