Табуле с булгуром: отличный летний салат

19 Июль, 2017

Табуле – популярный восточный салат с зеленью петрушки. Это блюдо вы наверняка встретите в любом восточном ресторане. Благодаря сочетанию ароматной зелени и питательной крупы этот салат очень вкусен и полезен.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

150 г булгура большой пучок петрушки 1 большая белая луковица 2 помидора 2 небольших огурца 3 ст. л. растительного масла сок 1/2 лимона соль, перец (по вкусу)

Отправьте выбранное:

Существует много вариантов этого замечательного легкого салата. В каких-то рецептах не добавляют огурец, а где-то вместо булгура используют кус-кус и лишь основа остается неизменной – мелко рубленная ароматная петрушка.

Как приготовить салат табуле

Булгур отвари до готовности и дай остыть.
Овощи помой. Петрушку помой, обсуши и мелко поруби, томаты и огурцы нарежь мелкими кубиками. Лук очисти и мелко поруби.
В миске смешайте булгур, петрушку, лук, томаты и огурцы, соль и перец. Заправь соком лимона и растительным маслом. Дай салату настояться в холодильнике 15 минут.