Теплый салат из шампиньонов со шпинатом и редисом

теплый салат из жареных грибов со шпинатом

14.07.2017

Для легкого, но питательного ужина прекрасно подойдет теплый салат из жареных шампиньонов со шпинатом. Приготовь его по нашему простому рецепту.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

300 г шампиньонов 100 г редиса 50 г шпината 1 ч. л. лимонного сока ½ ч. л. сухих итальянских трав соль и перец по вкусу 2 ст. л. оливкового масла зерна граната

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого ароматного салата подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны, а вместо шпината ты можешь использовать рукколу или листья любых зеленых салатов.

Как приготовить теплый салат из шампиньонов со шпинатом

Шпинат промой и обсуши, раздели на листья и сложи в салатник. Добавь нарезанный тонкими кружочками редис.
Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь нарезанные тонкими ломтиками грибы до зарумянивания, в конце посоли и поперчи по вкусу, сбрызни лимонным соком, добавь сухие травы и перемешай.
Выложи жареные шампиньоны к шпинату с редисом, перемешай и разложи по тарелкам. Подавай салат украсив зернами граната.