Теплый салат из шампиньонов со шпинатом и редисом
Для легкого, но питательного ужина прекрасно подойдет теплый салат из жареных шампиньонов со шпинатом. Приготовь его по нашему простому рецепту.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого ароматного салата подойдут как белые, так и коричневые шампиньоны, а вместо шпината ты можешь использовать рукколу или листья любых зеленых салатов.
Как приготовить теплый салат из шампиньонов со шпинатом
- Шпинат промой и обсуши, раздели на листья и сложи в салатник. Добавь нарезанный тонкими кружочками редис.
- Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь нарезанные тонкими ломтиками грибы до зарумянивания, в конце посоли и поперчи по вкусу, сбрызни лимонным соком, добавь сухие травы и перемешай.
- Выложи жареные шампиньоны к шпинату с редисом, перемешай и разложи по тарелкам. Подавай салат украсив зернами граната.
