Тапенад: простая и вкусная паста из оливок

28 Июнь, 2017

Тапенад – это пикантная паста из оливок, которая идеально подойдет для создания простых закусок или может служить прекрасным дополнением к пицце или другим блюдам.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

250 г оливок 1 зубчик чеснока сок одного лимона 3 ст.л. каперсов 6 филе анчоуса 250 г оливок небольшой пучок петрушки соль и свежемолотый черный перец (по вкусу) 2-4 ст.л. оливкового масла

Отправьте выбранное:

Для приготовления тапенада можно использовать любые оливки, предварительно удалив из них косточки. Лучше использовать крупные мясистые сорта оливок. Готовую пасту можно хранить в холодильнике в течение недели, добавляя ее к различным блюдам, таким как паста или пицца, а можно просто намазать ее на свежий хрустящий багет или фокаччу и наслаждаться замечательным оливковым вкусом.

Как приготовить тапенад

Приготовить тапенад очень просто. Если у тебя нет блендера, необходимо как можно мельче порубить все ингредиенты (из оливок удалить косточки) и смешать в небольшой миске до получения однородной массы.
Более равномерную текстуру ты получишь, если перебьешь ингредиенты в блендере. Соль и перец добавляй в конце по вкусу.

Предыдущий пост

Салат из огурцов и томатов с медово-лимонной заправкой

Следующий пост

Паста с тунцом, цуккини, зеленым луком и пармезаном

Новости партнёров

Fresh

Психология

Кем вы были в прошлой жизни? Кармический гороскоп по знакам Раху и Кету

Раху и Кету – кармические узлы, которые раскрывают тайну ваших прошлых жизней и помогают понять, в каком направлении вам нужно развиваться, чтобы реализовать свою судьбу.

Фитнес и здоровье

Ожог кипятком или паром? Картофель поможет быстро снять боль и отек

Ожог кипятком или паром? Обычный сырой картофель поможет быстро снять боль, уменьшить отек и ускорить заживление кожи – простое и доступное средство, которое всегда под рукой!