Маринованные цукини: пикантная закуска
Пикантные маринованные овощи – идеальная домашняя закуска, которая украсит и дополнит любое застолье. Попробуй наш простой рецепт маринованных цукини.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Маринованные цукини готовятся очень просто, но потребуется дополнительное время, чтобы они настоялись, поэтому мы рекомендуем приготовить их заранее. В процессе приготовления обязательно пробуй маринад и по необходимости корректируй количество ингредиентов – его вкус должен быть очень насыщенным.
Как приготовить маринованные цукини
- Цукини вымой, обсуши, нарежь кружочками примерно по 0,5 см толщиной и слегка обжарь в разогретой и смазанной маслом сковороде гриль или в обычной. Готовые цукини отставь пока в сторону.
- В кастрюле подогрей воду и раствори в ней сахар и соль, затем добавь уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и черный перец по вкусу. В подходящей емкости залей маринадом подготовленные цукини, остуди и убери в холодильник на ночь.
