Маринованные цукини: пикантная закуска

22 Июнь, 2017

Пикантные маринованные овощи – идеальная домашняя закуска, которая украсит и дополнит любое застолье. Попробуй наш простой рецепт маринованных цукини.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

1 кг цукини 5-6 зубков чеснока 250 мл. растительного масла 150 мл уксуса 100 мл воды 3-4 ст. л. сахара 2 ст. л. соли черный перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Маринованные цукини готовятся очень просто, но потребуется дополнительное время, чтобы они настоялись, поэтому мы рекомендуем приготовить их заранее. В процессе приготовления обязательно пробуй маринад и по необходимости корректируй количество ингредиентов – его вкус должен быть очень насыщенным.

Как приготовить маринованные цукини

Цукини вымой, обсуши, нарежь кружочками примерно по 0,5 см толщиной и слегка обжарь в разогретой и смазанной маслом сковороде гриль или в обычной. Готовые цукини отставь пока в сторону.
В кастрюле подогрей воду и раствори в ней сахар и соль, затем добавь уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и черный перец по вкусу. В подходящей емкости залей маринадом подготовленные цукини, остуди и убери в холодильник на ночь.