Быстрые маринованные огурцы: простой рецепт

8 Июнь, 2017

Маринованные с чесноком огурцы готовятся очень быстро и получаются сочными, насыщенными и хрустящими. Попробуй приготовить их по нашему простому рецепту.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

600 г огурцов среднего размера 4-5 зубков чеснока 3-4 веточки укропа 4 ст. л. сахара 3-4 ст. л. соли 150 мл минеральной воды 100 мл уксуса 100 мл оливкового масла черный молотый перец по вкусу

Отправьте выбранное:

При этом способе приготовления огурцы маринуются примерно 12-15 часов, тем не менее через сутки они станут еще более вкусными. В процессе приготовления маринада обязательно пробуй его – вкус должен быть очень насыщенным, кисло-сладко-соленым, при необходимости ты можешь корректировать количество ингредиентов. Мы использовали для рецепта оливковое масло, но ты можешь заменить его на ароматное подсолнечное.

Как приготовить быстрые маринованные огурцы

Огурцы вымой и обрежь хвостики и попки. Чеснок нарежь тонкими ломтиками. Сделай в каждом огурце глубокий продольный надрез и помести в него ломтики чеснока.
Приготовь маринад – для этого насыпь в железную миску сахар и соль, залей водой и прогрей до полного растворения ингредиентов. Затем добавь уксус и оливковое масло, молотый черный перец, тщательно перемешай.
Выложи подготовленные огурцы и веточки укропа в подходящую емкость и залей маринадом, так чтобы он хорошо протек в прорези с чесноком. Накрой крышкой и отправь в холодильник минимум на ночь.