Жареный молодой картофель с беконом и шампиньонами: просто и вкусно
Обжаренный целиком молодой картофель с беконом и шампиньонами – отличный вариант для весеннего обеда. Попробуй приготовить его по нашему проверенному рецепту.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Вся прелесть этого рецепта, заключается в том, что молодой картофель обжаривается в кожуре и целиком – поэтому выбирай для приготовления максимально мелкий. Еще одной изюминкой этого блюда являются мята и розмарин, и чтобы не перебить ароматы этих трав используй для жарки масло без запаха.
Как приготовить молодой картофель с беконом и шампиньонами
- Картофель хорошо вымой и обсуши, затем отправь на разогретую большую сковороду с небольшим количеством растительного масла и помешивая обжаривай 8-10 минут.
- Добавь к картофелю мелко нарезанный бекон и порезанные тонкими ломтиками шампиньоны. Обжаривай все вместе до уверенной золотистой корочки. В конце посоли и поперчи по вкусу.
- Убери сковороду с огня, присыпь блюдо листиками мяты и мелко рубленным зеленым луком, сверху выложи веточки розмарина и накрой крышкой на одну минуту, чтобы травы дали аромат.
