Шашлык из сома в лимонно-мятном маринаде
Шашлык из сома – отличная альтернатива для тех, кому надоел традиционный свиной шашлык или для тех, кто совсем не ест мяса. Мы предлагаем приготовить сома в свежем мятном маринаде.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Рыбный шашлык – отличный вариант для загородного барбекю. Его не нужно долго мариновать и готовится он намного быстрее мясного. Главное подобрать хороший маринад. Мы считаем что мята с лимоном и оливковым маслом – отличный вариант.
Как приготовить шашлык из сома
- Филе сома порежь на куски среднего размера.
- Приготовь маринад – загрузи в чашу блендера листья мяты, добавь сухие травы, 2-3 щепотки соли и немного свежемолотого перца, залей оливковое масло, сок лимона и перемешай.
- Замаринуй куски рыбы в получившемся соусе в течение 15-20 минут.
- Затем нанижи рыбу на шампуры и жарь на углях на среднем жару 10-15 минут, периодически переворачивая.
