Мисо суп с сыром тофу и водорослями
Мисо суп – традиционное японское первое блюдо, имеющее множество разновидностей. Мы предлагаем тебе простой рецепт вегетарианского мисо супа с тофу и водорослями.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вариант мисо супа готовится из минимального количества ингредиентов и не требует особых кулинарных навыков, а готовую мисо пасту и водоросли для супа сейчас можно купить практически в любом супермаркете.
Как приготовить мисо суп с тофу и водорослями
- Сыр тофу нарежь кубиками и отставь в сторону.
- Водоросли сложи в кастрюлю, залей водой на 1 час. После поставь на средний огонь. Как только вода начнет закипать водоросли достань. Добавь к воде бульон и доведи до кипения. Теперь положи в чашку мисо пасту, залей до половины бульоном и взбей вилкой чтобы растворить пасту.
- Влей бульон с пастой обратно в кастрюлю, добавь подготовленный тофу и нарезанные тонкой соломкой водоросли. Вари примерно одну минуту и выключи огонь. Готовый суп укрась перьями зеленого лука.
